Miercuri 11 Aprilie 2012, ora 12.00 la USAMV CLUJ va avea loc conferința “Despre arta culinară transilvăneană”. Conferința va avea loc în Amfiteatrul Bleumarin din incinta Institutului de Științe ale Vieții, Str. Mănăștur 3-5.
Pentru mai multe informații accesați: slowfoodcluj.com

Ziua Revoluției Alimentare 2012 este prima manifestare alimentară la nivel mondial inițiată de cunoscutul Jamie Oliver, pentru a evidenția suportul nostru față de educația alimentară pentru a avea o viață mai bună.
Așa cum știm cu toții noile generații au din ce în ce mai multe probleme de sănătate din cauza unei alimentații proaste. Prin acest demers se vrea o educație despre alimente în școli, universități, comunități, intreprinderi și la toți oamenii care sunt mai puțin informați sau nu au posibilitatea de a avea informații necesare pentru a alege produsele de calitate pentru sănătatea lor și a urmașilor lor. Continue reading →

Vă dezvăluim azi o taină ţinută cu mari eforturi şi mulţi bani departe de urechile şi ochii „prostimii”… Excesul de sare, zahăr şi grăsimi, dăunează grav sănătăţii ! Ăsta da avertisment medical! Ce înseamnă exces nu ne explică însă nimeni!!! La prima citire, exces înseamnă…prea mult, dar raportat la greutatea fiecăruia !!! Continue reading →

Sursa foto: izismile.com

Deși îi respect pe japonezi pentru organizare și pentru cultura lor, nu pot să spun același lucru despre derapajele care le fac în domeniul alimentar. De la carnea făcută din fecale umane, au ajuns acum să facă varză 100% artificială..oare ce mai urmează? Continue reading →

Până unde merge prostia umana… Continue reading →

Încă o dovadă că produsele de la McDonald’s sunt de o calitate jalnică. Români treziți-vă și nu mai consumați aceste bombe cu efect întârziat!
Jamie Oliver a mai câstigat un “luptă” cu Fast-food-ul. Continue reading →

“Fie ca mâncarea să vă fie medicament şi medicamentul să vă fie mâncare” – Hippocrate.

“Food Matters” este un nou documentar despre influența nutriției asupra corpului nostru, asupra stării de sănătate. Pornind din Grecia antică și ajungând până în zilele noastre, realizatorii prezintă o nouă abordare a modului în care ne hrănim zi de zi. Un film foarte bun pentru cei care nu prea sunt conștienți de alimentele care le pun în farfurie și de unde provin alimentele din supermarketuri. Continue reading →

Studiul chinez celebru în întreaga lume pe care trebuie să-l vizionați. În acest documentar se vorbește despre excesul de proteine din alimentația actuală a oamenilor și care vrea să demonstreze că nu avem nevoie de o cantitate mare de proteine pentru a fi în perfectă stare de sănătate, oferind o bază științifică pentru ceea ce a spus întotdeauna savantul autodidact Arnold Ehret, un savant foarte cunoscut în Germania și SUA în primele 2 decenii de după 1900.

Arnold Ehret a conceput un sistem de vindecare pe care la denumit “dieta fără mucus”, care afirmă că organismul uman nu are nevoie de proteine ​​de origine animală, o teorie care a fost şi încă este în opoziție față de obiceiurile noastre de azi, dar mai multe studii demonstrează acum ştiinţific că ceea ce el a susţinut sa bazat pe fapte fără echivoc.
Video de mai sus arată în mod clar, oferind dovezi ştiinţifice că dieta cu produse de origine animală este inadecvată pentru fiinţele umane.

Aşa cum într-un articol mai vechi prezentam mărturiile unui angajat al Mc Donalds în continuare voi prezenta o sursă de materii prime pentru super “sănătoasele” produse fast food ale acestora.

Mc-ul dezinformează pe faţă consumatorul, oferindu-i tot felul de baliverne că materia prima de la Mc e eco bio şi totul e natural, când de fapt toate produsele sunt pline de substanţe periculoase. Reţetele se pot consulta şi compara cu fluturaşii aceia care promovează mâncarea naturală şi sănătoasă de la Mc. Continue reading →

In perioada 23-25 septembrie a.c., Bioma Agro Ecology Co organizeaza in Parcul Parohiei Toma Cozma din Iasi, cea de-a XI-a editie a Targului national ECOAGRIS. Una dintre noutatile acestei Editii aniversare, la implinirea a unui an de activitate, o constituie in primul rand tematica targului care este structura pe trei sectiuni: Continue reading →

Sursa foto: tofugu.com

Aţi mânca un rahat în loc de hamburgher (nu că ar fi o foarte mare diferenţă)? Dacă răspunsul e pozitiv sau nu, un japonez, Mitsuyuki Ikeda  a avut grijă să ne pregătească carnea viitorului.. Continue reading →