Posted inGastronomie
Sarmale romanesti
O prezentare frumoasă pentru renumitele Sarmale românești!.
Posted inGastronomie
Cum se bea tuica by gaben.ro
Un filmuleț funny by gaben.ro și util mai ales pentru cei care nu sunt din…
Posted inExterne Gastronomie Turism Zi de zi
Carpe diem Valencia
Intrarea restaurantului Casa Roberto
Astăzi am avut parte de o zi foarte frumoasă în Valencia. Alături de nişte colegi de facultate ne-am hotărât să mergem la restaurantul – Casa Roberto – unde se face cea mai bună Paella din lume dacă e să ne luam după premiul câştigat de această locaţie plus alte premii câștigate an de an. Locația este foarte primitoare, un restaurant pot să zic de lux, chiar dacă mai au puțin de lucru la serviciile oferite străinilor.
Posted inGastronomie
Slow Food on Campus Cluj
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca în parteneriat cu Slow Food Cluj, Transilvania Fest şi Târgul Internaţional de Agricultură “Agraria” au lansat programul „Slow Food On Campus”.
„Dacă tot avem acest obiectiv al universităţii noastre, ar fi bine să ne facem viaţa mai frumoasă. Fast Food-ul este exclus încet încet din şcoli, facultăţi, dar în locul lui trebuie să aduci altceva. Locul Fast Food-ului îl va lua Slow Food On Campus”, a spus Doru Pamfil, rectorul USAMV.
Posted inGastronomie
Musaca a la Cuibus
Musaca de cartofi a la Cuibus
Așa cum vă promiteam de curând o să postez mai multe rețete pe care le gătesc singur sau împreună cu alți prieteni. De obicei sunt rețete simple, gustoase și mai ales sănătoase.
Ingrediente:
1,2 kg de cartofi, 0,4 kg carne tocată de vițel/vită, 1 ceapă mare, 2 morcovi, 1 roșie, 0,1 kg brânză Caciotta/cașcaval Moeciu (sau altceva după preferințe), 0,05 kg diverse tipuri de brînzeturi răzuite, 0,2 l smîntîna fermentată, 2 oua, ulei de floarea soarelui sau de măsline, sare, piper negru, oregano,
Posted inGastronomie
Usturoiul între trecut și viitor
Usturoiul, aiul sau Allium sativum – denumirea științifică, este o plantă comestibilă, care face parte din famiglia Liliaceae sau după ultimele clasificări din familia Alliaceae. Este utilizată ca aliment și condiment, dar în același timp este folosit în scopuri terapeutice pentru proprietățile științifice descoperite în ultimii 20-30 de ani, dar și datorită tradiției populare care consideră usturoiul alături de ceapă un adevărat medicament. Pentru că acestă plantă este foarte răspândită, originile ei sunt destul de incerte.
Posted inGastronomie
Mancare scazuta de legume
Chiar dacă nu am postat demult în această categorie, nu înseamnă că nu am mai mâncat nimic nou:)) sau că am abandonat-o, dar pur și simplu nu aveam dispoziția necesară să postez aici, dar de curând mi-a revenit pofta de gătit și sper să vă împârtășesc cât mai des rețete/produse noi sau antice gustoase. Astăzi aveam chef de făcut iarăși experimente în bucătărie… Vroiam ceva simplu, bun dar în același timp și sățios. Mă uit puțin prin frigider și încerc să folosesc ce am proaspăt pe acolo și să folosesc cât mai puține produse industrializate, așa cum sper că faceți și voi. Găsesc 2 dovlecei mici, niște ciuperci
Posted inCultura & Media Gastronomie
DE ANTIQVITATE
Revistă online de specialitate este axată pe subiecte legate de Antichitate, în special cea daco-romană. De Antiquitate propune articole accesibile online, eventual deja publicate în periodice de profil (cu indicarea acestui fapt), adresate în primul rând publicului larg, dar scrise de către specialişti.