Profil de blogger – Corina-Adriana Ureche
Posted inBloggeri Clujul de langa noi Gastronomie WWW

Profil de blogger – Corina-Adriana Ureche

Dacă luna trecută a fost în prim plan interviul cu Răzvan Pascu , acum o să vă fac cunoștință cu o bloggeriță din Cluj-Napoca mai specială – Corina-Adriana Ureche – http://bucatariacorinei.blogspot.com
Având în vedere că ne cunoaștem și că suntem născuți în aceeași zi – 10 mai – pot afirma că taurii sunt boemi, gastronomi, călători și iubitori de viață. Mă înșel cumva Corina?

Musaca a la Cuibus
Posted inGastronomie

Musaca a la Cuibus

Musaca de cartofi a la Cuibus

Așa cum vă promiteam de curând o să postez mai multe rețete pe care le gătesc singur sau împreună cu alți prieteni. De obicei sunt rețete simple, gustoase și mai ales sănătoase.

Ingrediente:
1,2 kg de cartofi, 0,4 kg carne tocată de vițel/vită, 1 ceapă mare, 2 morcovi, 1 roșie, 0,1 kg brânză Caciotta/cașcaval Moeciu (sau altceva după preferințe), 0,05 kg diverse tipuri de brînzeturi răzuite,  0,2 l smîntîna fermentată, 2 oua, ulei de floarea soarelui sau de măsline, sare, piper negru, oregano,

Mancare scazuta de legume
Posted inGastronomie

Mancare scazuta de legume

Chiar dacă nu am postat demult în această categorie, nu înseamnă că nu am mai mâncat nimic nou:)) sau că am abandonat-o, dar pur și simplu nu aveam dispoziția necesară să postez aici, dar de curând mi-a revenit pofta de gătit și sper să vă împârtășesc cât mai des rețete/produse noi sau antice gustoase. Astăzi aveam chef de făcut iarăși experimente în bucătărie… Vroiam ceva simplu, bun dar în același timp și sățios. Mă uit puțin prin frigider și încerc să folosesc ce am proaspăt pe acolo și să folosesc cât mai puține produse industrializate, așa cum sper că faceți și voi. Găsesc 2 dovlecei mici, niște ciuperci